Zutaten:
- Rindersteaks aus dem Roastbeef geschnitten, Roastbeefsteaks
- Senf in Körnern
- Knoblauchzehen klein gewürfelt
- Guinness-Bier
- Zwiebeln
- Pfeffer
- Salz
- Pflanzenöl zum fetten des Grillrostes
Zutaten bei 5 Personen:
- 7 Rindersteaks aus dem Roastbeef geschnitten, Roastbeefsteaks
- 5 EL Senf in Körnern
- 3 Knoblauchzehen klein gewürfelt
- 400 ml Guinness-Bier
- 3 Zwiebeln
- Pfeffer
- Salz
- Pflanzenöl zum fetten des Grillrostes
Zubereitung:
- Zuerst die Rindersteaks vom Fleischsaft befreien, d. h. Steaks mit einem Tuch etwas sprenkeln
- Danach das Fleisch mit Pfeffer würzen
- Nach dem gewünschten würzen die Rindersteaks mit Senf einreiben
- Zwiebel in Scheiben schneiden
- Eine Schüssel suchen und Rindersteaks in die Schale einlagern
- Es sollte 1 Steak breit und zwei länglich sein. Dabei eine bestimmte Reihenfolge beachten. Wir empfehlen Zwiebeln, Steaks, Zwiebel…
- Das Bier anschließend in die Schüssel dazu geben und längere Zeit, mindestens 7 Stunden ziehen lassen
- Nach der Ruhezeit die Steaks aus der Flüssigkeit bzw. Marinade entnehmen und Zwiebeln wegbringen
- Die leckeren frischen Rindersteaks anschließend auf den Grill legen und grillen
- Grillen je nach Wunsch grillen, d. h. medium, blutig, durch, … ? Wie mögen Sies am besten?
- Wir empfehlen es medium zu grillen, da es so schön zart und nicht zu trocken sonder saftig ist
- Sie können die bekannte Druckprobe dafür verwenden, damit Sie sehen welchen Garzustand das Steak gerade hat
- So kann beim grillen fast nichts schief gehen
- Wir wünschen guten Appetit und viel Spaß beim essen mit den Freunden / Familie / Kollegen
Benötigte Zutaten:
Zutaten bei 8 Personen:
Grillfleisch:
- 1 Glas Sellerie in Streifen
- 1 kleine Dose Ananas-Würfel
- 1 Dose Gemüsemais
- 6 Scheiben Kochschinken in Würfel
- 5 hart gekochte grob gehackte Eier
- 2 Äpfel in Würfel geschnitten
- 2 Stangen Lauch
- 500 ml Miracel Whip
Zubereitung:
- Alle Zutaten (außer Lauch) gut abtropfen lassen
- Der Reihe nach in eine große Schüssel einschichten
- Miracel Whip darübergeben
- Zum Schluß den Lauch in Ringe schneiden und darüberstreuen
- Mit Folie bedecken und über Nacht kühl stellen
- Am nächsten Tag: Grill aufbauen
- Grillrost checken ob sauber
- Frische kühle marinierte Schweinesteaks auf Grillrost legen
- Schweinesteaks und Putensteaks grillen
- Danach servieren: Guten Appetit!
Benötigte Zutaten:
Zutaten bei 4 Personen:
Grillfleisch:
- 2 frische Schweinekammsteaks (auch Schweinenackensteak genannt) mariniert „glücklicher Sommer“
- 2 frische magere marinierte Putensteaks „fröhlicher Sonnenschein
- 3 Rindersteaks (z. B. Rindersteak vom Roastbeef oder Rindersteak vom Filet / Rindersteak von der Lende)
- 100 g Reis
- Salz
- 1 rote Paprikaschote
- 1 grüne Paprikaschote
- 2 Tomaten
- 150 g Rindersaftschinken
- 1 Zwiebel
- 2 EL Essig
- Pfeffer
- Zucker
- 1 EL Öl
- 1 Bund Petersilie
Zubereitung:
- Reis in reichlich kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen
- Paprika putzen
- Paprika in feine Ringe hobeln
- Tomaten waschen und in Spalten schneiden
- Aufschnitt in feine Streifen schneiden
- Zwiebel würfeln
- Petersilie fein hacken
- Pfeffer, Salz, Essig und eine Prise Zucker verrühren
- Öl unterschlagen.
- Zwiebelwürfel und Petersilie unterrühren
- Reis gut abtropfen lassen
- Alle Zutaten und Marinade vermischen
- Frisch, kühl mariniertes Grillfleisch, also verschiedene Steaks auf Grillrost (egal ob Holzkohlegrill, oder Gasgrill) grillen
Benötigte Zutaten:
- Nudeln bunt
- Öl
- Salz
- Wurst
- Käse
- Zwiebeln (rot)
- Fenchelknolle
- Paprika (grün)
- Möhre
- Tomaten
- Essiggurken
- Eier => hartgekocht
- Maiskörner
- Oliven
- Kapern+
Zutatenmengen bei 5 Personen:
- 300 g Nudeln bunt
- Öl
- Salz
- 350 g Wurst
- 400 g Käse
- 2 Zwiebeln (rot)
- 1 Fenchelknolle
- 1 Paprika (grün)
- 1 Möhre
- 4 Tomaten
- 220 g Essiggurken
- 2 Eier => hartgekocht
- 160 g Maiskörner
- 60 g Oliven
- 3 TL Kapern
Grillfleisch:
Zubereitung:
- Nudeln wie auf der Packungsanleitung angegeben kochen
- Kalt spülen und mit 2 EL Öl vermischen
- Wurst schneiden am besten in Scheiben, genauso wie den Käse in Würfel schneiden
- Gemüse schön sauber waschen, sowie putzen und stückeln
- Zutaten in einer Schüssel mischen
- Eigene Marinaden zusammenrühren und auf dem Salat geben
- durchziehen lassen
- Danach lecker servieren und schmecken lassen 😉
Benötigte Zutaten:
Zutaten bei 4 Personen:
Grillfleisch:
Zubereitung:
- Knoblauch, Rosmarin, Fenchel, Chili, Zitronensaft, Pfeffer und Öl in einer Küchenmaschine zu einer Paste verarbeiten.
- Grillfleisch auf beiden Seiten mit der Paste einschmieren.
- Danach beispielsweise „Direktes Grillen“:
- Schnell und direkt, unter starker Hitze garen
- mariniertes Grillgut befindet sich über der Hitzequelle bei ca. 250-300 °
- Danach heißes fertiggegrilltes Schweinesteak den Gästen servieren