Zutaten:
- Rindersteaks aus dem Roastbeef geschnitten, Roastbeefsteaks
- Senf in Körnern
- Knoblauchzehen klein gewürfelt
- Guinness-Bier
- Zwiebeln
- Pfeffer
- Salz
- Pflanzenöl zum fetten des Grillrostes
Zutaten bei 5 Personen:
- 7 Rindersteaks aus dem Roastbeef geschnitten, Roastbeefsteaks
- 5 EL Senf in Körnern
- 3 Knoblauchzehen klein gewürfelt
- 400 ml Guinness-Bier
- 3 Zwiebeln
- Pfeffer
- Salz
- Pflanzenöl zum fetten des Grillrostes
Zubereitung:
- Zuerst die Rindersteaks vom Fleischsaft befreien, d. h. Steaks mit einem Tuch etwas sprenkeln
- Danach das Fleisch mit Pfeffer würzen
- Nach dem gewünschten würzen die Rindersteaks mit Senf einreiben
- Zwiebel in Scheiben schneiden
- Eine Schüssel suchen und Rindersteaks in die Schale einlagern
- Es sollte 1 Steak breit und zwei länglich sein. Dabei eine bestimmte Reihenfolge beachten. Wir empfehlen Zwiebeln, Steaks, Zwiebel…
- Das Bier anschließend in die Schüssel dazu geben und längere Zeit, mindestens 7 Stunden ziehen lassen
- Nach der Ruhezeit die Steaks aus der Flüssigkeit bzw. Marinade entnehmen und Zwiebeln wegbringen
- Die leckeren frischen Rindersteaks anschließend auf den Grill legen und grillen
- Grillen je nach Wunsch grillen, d. h. medium, blutig, durch, … ? Wie mögen Sies am besten?
- Wir empfehlen es medium zu grillen, da es so schön zart und nicht zu trocken sonder saftig ist
- Sie können die bekannte Druckprobe dafür verwenden, damit Sie sehen welchen Garzustand das Steak gerade hat
- So kann beim grillen fast nichts schief gehen
- Wir wünschen guten Appetit und viel Spaß beim essen mit den Freunden / Familie / Kollegen