Benötigte Zutaten:
- Grillspieß Käse
- Stangenweißbrot
- gekochter Schinken in Scheiben
- Jungen Gouda am Stück
- Mayonaise
- Pfeffer, Curry
- Schnittlauchröllchen
Zutaten bei 4 Portionen:
- 4 Grillspieße Käse
- 4 Stangenweißbrot
- 600 g gekochter Schinken in Scheiben
- 600 g jungen Gouda am Stück
- 12 EL Mayonaise
- Pfeffer, Curry
- 8 EL Schnittlauchröllchen
Zubereitung:
- Vom Baguette der Länge nach einen dünnen Deckel abschneiden
- Den unteren Teil leicht aushöhlen (sollte pro Seite ca. 1 cm stehen bleiben)
- Schinken würfeln, Käse grob raffeln
- Beides mit der Mayonnaise vermischen
- Mit Salz, Pfeffer, Curry und dem Schnittlauch abschmecken
- Die selbstgemachte Masse auf das Baguett füllen
- Das Brot in Alufolie wickeln
- Danach indirektes grillen ca. 15 Minuten backen
- Die Alufolie dann leicht öffnen und das Ganze noch ca. 5 Minuten bräunen lassen
- Zwischenzeitlich Grillspieß „Käse“ auf Grill legen (wenn in Alufolie eingedreht, bleibt der Käse besser im Grillspieß)
- Nach dem Grillen guten Appetit – und nach dem Essen den Grill reinigen nicht vergessen!