Zutaten bei 3 Personen:

frisches, leckeres Grillfleisch:

• 4 frische Rindersteaks vom Roastbeef mariniert mit  „prickelnde Sonne“ (auch Rumpsteak genannt)
• oder Rindersteak vom Filet (Auch Schweinekammsteak mariniert oder Schweinefilet mariniert möglich)

Salat:

• 150 g Himbeeren
• 150 g rote Wassermelone
• 1 Orange
• 1 Birne
• 2 Äpfel
• 4 EL entsteinte Kirschen
• 250 g kernlose Weintrauben
• 1 kleine Dose Ananas
• 2 Kiwis
• 100 g Brombeeren
• 50 g Walnüsse
• 1 Vanillezucker
• 3-4 EL Amaretto
• Saft von 1 Zitrone
• Blätter von Zitronenmelisse

Zubereitung:

1. Himbeeren waschen u. verlesen
2. Fruchtleich, der gut gekühlten Melone in 2 cm dicke große Stücke schneiden
3. dies zu den Himbeeren geben
4. Orange schälen
5. Fruchtfleisch in 1 cm große Stücke schneiden
6. Birne, Äpfel, in Würfel schneiden
7. Mit Zitronensaft beträufeln
8. Krischen, Weintrauben, Brombeeren, Ananas in Würfel schneiden und vermsichen
9. Walnüsse grob hacken, Vanillezucker um Amaretto dazugeben.
10. Kalt stellen und in Gläser füllen
11. Rindersteak vom Roastbeef (Rumpsteak) grillen. Egal ob Sie lieber direkt, indirekt oder mit Barbecue-Smoker grillen, ein Rindersteak ist immer sehr lecker!
12. Als Nachtisch vom grillen Obstsalat servieren