Zutaten bei 3 Personen:
frisches, leckeres Grillfleisch:
- 4 frische Rindersteaks vom Roastbeef mariniert mit „prickelnde Sonne“ (auch Rumpsteak genannt)
- oder Rindersteak vom Filet (Auch Schweinekammsteak mariniert oder Schweinefilet mariniert möglich)
Salat:
- 150 g Himbeeren
- 150 g rote Wassermelone
- 1 Orange
- 1 Birne
- 2 Äpfel
- 4 EL entsteinte Kirschen
- 250 g kernlose Weintrauben
- 1 kleine Dose Ananas
- 2 Kiwis
- 100 g Brombeeren
- 50 g Walnüsse
- 1 Vanillezucker
- 3-4 EL Amaretto
- Saft von 1 Zitrone
- Blätter von Zitronenmelisse
Zubereitung:
- Himbeeren waschen u. verlesen
- Fruchtleich, der gut gekühlten Melone in 2 cm dicke große Stücke schneiden
- dies zu den Himbeeren geben
- Orange schälen
- Fruchtfleisch in 1 cm große Stücke schneiden
- Birne, Äpfel, in Würfel schneiden
- Mit Zitronensaft beträufeln
- Krischen, Weintrauben, Brombeeren, Ananas in Würfel schneiden und vermsichen
- Walnüsse grob hacken, Vanillezucker um Amaretto dazugeben.
- Kalt stellen und in Gläser füllen
- Rindersteak vom Roastbeef (Rumpsteak) grillen. Egal ob Sie lieber direkt, indirekt oder mit Barbecue-Smoker grillen, ein Rindersteak ist immer sehr lecker!
- Als Nachtisch vom grillen Obstsalat servieren